大米漲價扬州市区部分饭店米飯开始按碗收钱

梁大洪

    x“以前在饭店吃饭，按人头算账，怎么现在业内人士分析，大米价格波动与新米还未上市“米饭价格怎么涨了啊？”昨日，市民张先生对此，饭店老板解释，原先东北大米2.6元记者随后走访多家餐饮企业发现，有些餐馆已随后，记者来到市区多家超市、粮店，发现与记者在一家超市发现，销售大米的地方人气火据一家超市的工作人员介绍，近期大米价格的随后，记者又走访了多家粮店，发现东北“农“我们家大米价格没有太大波动，每斤只上调谈及涨价原因，该负责人表示，近期双兔米业大米价格何时回落正常？一位业内人士分析认该业内人士预测，今年的新米可能在九月中旬



x    “以前在饭店吃饭，按人头算账，怎么现在按碗收费，有的甚至还提价了？”昨日，一些食客在饭馆就餐时發现，米饭开始涨价了。记者调查發现，不仅米饭价格上漲，与大米相关的其他食品也纷纷上调价格，原因是大米价格近期出现波动，不同品牌的大米少则上调几分钱/斤，多则上涨了3—4角/斤。
　　业内人士分析，大米价格波动与新米还未上市有关。预计九月中旬新米上市前，米价下调可能性不大。
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　　米饭涨价
　　原来论人收，现在论碗收
　　“米饭价格怎么涨了啊？”昨日，市民张先生在市区某饭店用餐时发现，原本只需支付1元的米飯，却改为按吃的数量来结算。张先生說，他的饭量较大，一顿可以吃3碗米饭，与以往相比，一提價，光吃米饭他就得多付2元钱。
　　對此，饭店老板解释，原先东北大米2.6元/斤，但现在一斤卖到3块多。“按照这个涨势，碰上饭量大的顾客，不加价不行。”
　　记者随后走访多家餐饮企业发现，有些餐馆已经开始按碗收取米飯费用，有些餐馆企业负责人则表示，为了留住顾客，暂时没加价，但不排除过段时间加价的可能。
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　　原来是米价涨了
　　买一斤东北米，多花三四角
　　随后，记者来到市区多家超市、粮店，发现与前期相比，大米价格均呈現上调趋势。其中最为明显的要属东北一系列的大米，与一个月前相比，一斤东北大米贵了3—4角。
　　记者在一家超市发现，销售大米的地方人气火爆，其中福临门稻花香米、福临门东北优质大米和散装江苏大米等很受青睐，其价格分别为72.8元（5kg/袋）、33.5元（5kg/袋）、1.95元/斤。
　　據一家超市的工作人员介绍，近期大米价格的确略有上涨，一个月前散装江苏大米售价为1.89元/斤，如今价格为1.95元/斤，涨幅达3%。
　　随后，记者又走访了多家粮店，发现东北“农家香”售价3.1元/斤、双兔2.25元/斤、淮安大米2.15元/斤。据了解，扬州本地大米涨幅每斤在几分钱左右，而占扬州市场40%销量的东北大米价格則持续走高，连续一个月来价格不断上调，平均每斤涨价3—4角。
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　　根子在美国
　　粮食减产，米市存量跟着减少
　　“我们家大米价格没有太大波动，每斤只上调了几分钱。”高邮市双兔米业相关负责人表示，目前他们出售的20斤装的双兔大米每袋48元，相当于2.4元/斤，而其他品种的大米价格也基本在这一價位浮动。
　　谈及涨價原因，该负责人表示，近期双兔米业上了不少新品种。新貨上市，价格必然略有调整，而且目前市场处于新旧米交替时期，必然导致米价上涨。
　　大米价格何时回落正常？一位业内人士分析认为，大米涨价与米市出现青黄不接有关。该业內人士分析，东北大米出现价格大幅波动是因為其存量越来越少，新米成熟还要一段时间。存量变少的原因则是粮食出口大国美国的粮食严重减产，出口减少，使得谷物市场供不应求；亞洲主要的大米出口国越南和泰国抱团涨价，也推高了大米的价格。
　　该业内人士预测，今年的新米可能在九月中旬之后上市，在新米上市前，目前市场的价格恐怕难以下调。

大头良

现在什么都要钱了